Бережно создано экспертами от росточка до баночки!
Производство
на оао "гамма вкуса"
на оао "гамма вкуса"
Пройдя вековой путь развития, сегодня ОАО «Гамма вкуса» - это целый производственный комплекс переработки овощного и фруктового сырья с получением высококачественного и безопасного фруктового, овощного и мясного детского питания, соковой продукции, консервов общего назначения, овощей в вакуумной упаковке, пюре-полуфабрикатов.
Собственный сад ОАО "Гамма вкуса"
Создание продукта начинается с подбора сырья.
Продукция нашего предприятия производится преимущественного из сырья выращенного на территории Республики Беларусь, за исключением тех фруктов и овощей, которые у нас не произрастают (бананы, апельсины, ананасы, виноград и т.п.).
Кроме того, ОАО «Гамма вкуса» имеет собственную сырьевую зону площадью 200 Га, где выращиваются яблоки, красная и черная смородина, клубника, голубика, кабачок, картофель, морковь и свекла.
Конечно, объемов выращенного сырья в собственной сырьевой зоне недостаточно для обеспечения годовой потребности предприятия в целом, однако сырье из собственной сырьевой зоны используется исключительно для производства детского питания.
Продукция нашего предприятия производится преимущественного из сырья выращенного на территории Республики Беларусь, за исключением тех фруктов и овощей, которые у нас не произрастают (бананы, апельсины, ананасы, виноград и т.п.).
Кроме того, ОАО «Гамма вкуса» имеет собственную сырьевую зону площадью 200 Га, где выращиваются яблоки, красная и черная смородина, клубника, голубика, кабачок, картофель, морковь и свекла.
Конечно, объемов выращенного сырья в собственной сырьевой зоне недостаточно для обеспечения годовой потребности предприятия в целом, однако сырье из собственной сырьевой зоны используется исключительно для производства детского питания.
Пюре изготавливаются непосредственно из свежих плодов и ягод в сезон заготовки, когда фрукты обдают повышенной пищевой ценностью и наилучшим витаминно-минеральным составом.
От большинства производителей детского питания и соковой продукции мы отличаемся тем, что на нашем предприятии имеется в наличии современное высокопроизводительное оборудование, которое позволяет своевременно перерабатывать плодоовощное сырье в сезон заготовки, и обеспечивать бесперебойную работу участка по производству консервов для детского питания круглый год.
Поэтому и вкус нашей продукции обусловлен как сортовыми особенностями белорусского сырья, так и погодными условиями, в которых оно выросло.
Поэтому и вкус нашей продукции обусловлен как сортовыми особенностями белорусского сырья, так и погодными условиями, в которых оно выросло.
Фруктовые и овощные пюре производятся непосредственно на предприятии-изготовителе готового продукта ОАО «Гамма вкуса», на современном технологическом оборудовании европейских производителей.
Наличие единственного в Республике Беларусь на сегодняшний день выпаривателя принудительной циркуляции позволяет получать пюре-полуфабрикаты с требуемым количеством Brix.
Это в первую очередь сказывается на качественных характеристиках продукта и позволяет изготавливать пюре для детского питания необходимой консистенции, не добавляя в него какие-либо загустители (крахмал, рисовая мука и т.п.).
Наличие единственного в Республике Беларусь на сегодняшний день выпаривателя принудительной циркуляции позволяет получать пюре-полуфабрикаты с требуемым количеством Brix.
Это в первую очередь сказывается на качественных характеристиках продукта и позволяет изготавливать пюре для детского питания необходимой консистенции, не добавляя в него какие-либо загустители (крахмал, рисовая мука и т.п.).
ОАО «Гамма вкуса» контролирует и отслеживает все стадии производственного процесса: подбор семян, непосредственное участие в обработке и уборке сельскохозяйственных культур, производство и отгрузка готовой продукции потребителю, что обеспечивает полный закрытый цикл производства и гарантирует прослеживаемость и контроль от стадии выращивания до поставки продукции в торговую сеть.